こんばんは。今日は麺料理の話です。 最近は茹でこぼしたニンニク、オリーブオイル、水をピュレ状にしたペペロンチーノがある程度有名になってきましたね。(参考https://m.youtube.com/watch?v=qb3YJaMupfI&feature=youtu.be) 僕は数年前にYouTubeか何かでイ…